SE NOS SOLTÓ LA LENGUA CON EL VINO

"Las personas somos como los vinos:  la edad agria los malos y mejora los buenos".

HABLAMOS DEL PAPEL DE VINO EN NUESTRA SOCIEDAD:

ALGUNAS PARTICIPACIONES:

- España es el primer productor de vino del mundo.  Entre España, Francia e Italia se produce más del 50 % del vino del mundo.
- Estados Unidos es el mayor consumidor.
- Poema de Alberto Cortez: “El vino”.

- El cultivo de la vid comienza 7000 años antes de Cristo. La bodega que se cree más antigua está en Armenia.
- Siempre ha estado presente en la historia, teniendo un papel económico y cultural muy importante, junto al aceite (especialmente en los países mediterráneos).
- El vino se cita en la Biblia hasta 200 veces.
- Se ponían “jarmientos” (sarmientos) en la salida del “trujal” para evitar que se “bozara”.
- El Vaticano es el lugar donde más vino se consume por persona y año (unos 71 litros por persona y año). En España se estima que se consume unos 22 litros por persona al año.
- Aragón es una de las comunidades con menor consumo porcentual de vino.
- En Aragón han aumentado las hectáreas dedicadas a la vid (unas 36000 has. aprox.). Es una parte importante de su economía. La mayoría se dedica a la exportación (Las exportaciones del vino aragonés aumentaron casi un 5% hasta superar los 124 millones de euros) 

- Se negocia con los “cupos” o “derechos” de las viñas.
- ¿Es un alimento, una medicina, un estimulante, una droga? : se ha utilizado para todo ello.
- El higo hervido en el vino se utilizaba para combatir los resfriados.
- Castillón Cortada defendía que al carácter afable de los fragatinos contribuía el consumo de higos por su contenido en alcohol.
- Cuando en la” sanmiguelada” se contrataba a un jornalero, el amo le preguntaba cuánto vino bebía al día.
- Don Perignon, respecto al champagne decía: “Venid, que beberemos estrellas”.
- Actualmente, ¿las personas jóvenes consumen más vino? Parece que las de cierto estatus y formación se inclinan por los de calidad y consumo ocasional.
- Platón: “El vino es la leche de los ancianos”.
- Popular: “El vino rompe caminos; ¿qué no hará con los intestinos?

PRÓXIMA TERTULIA: Miércoles 8 de mayo. “SE NOS ENREDA LA LENGUA”. Hablaremos de la diversidad de lenguas.